Nutritifs et faciles à préparer, les crackers sont une bonne alternative aux snacks de qualité, facile à emporter, riche en fibres et en protéines, zéro farine et sans lactose, cette recette conviendra à tous.

Crackers :

pour cca 100g de graines de courges

et cca 40g de graines de sésame

½ courgette râpée

1 cuillère à soupe de l’huile d’olive

et 80g de parmesan râpé

préchauffez le four à 180°C, mixez les graines, ajoutez les graines de sésame, y ajoutez la courgettes râpée (égoutée) et de l’huile d’olive, bien mélangez, ajouter également du parmesan râpé. Formez les crackers et étalez les sur du papier sulfurisé, enfournez pendant 15 -20 minutes.

Veggie dip :

coupez finement les pousses d’épinards frais, dans un mixeur mixez les avec 75ml de lait, y ajouter 200g de cottage cheese, ajoutez ensuite un peu de menthe fraîche coupé, bien mélangez/ ou mixez si vous souhaitez une textures plus légère.

Power berry smoothie :

pour 200 ml de lait végétal (ou normal) ajoutez 6-8 fraises, une petite poignée de myrtilles et quelques groseilles, ajoutez du miel ou du sucre/ variante sans lait : mixez les fruits rouges décongelés et ajoutez du sucre

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